돼지갈비는 늘 진리 소확행
돼지갈비 중에서도 수제 통갈비 살살 녹는 돼지갈비, 소확행이에요. 얼마 전에 티비 프로그램에서 돼지갈비를 어찌나 맛있게 소개를 하던지 원, 그래서 집 근처 갈비집으로 바로 달려갔습니다. 주문하자마자 기본 찬과 숯불 들어와요. 마늘, 깻잎, 상추, 무쌈, 김치. 명이나물, 와사비양파장, 간장, 된장. 화력 정말 좋았던 숯불, 역시 돼지갈비는 숯불에 구워야죠. 여기는 갈비 주문하면 쏘시지랑 버섯도 나와요. 같이 구워먹지 정말 좋은 식재료거든요. 불판에 갈비 일단 척~ 올려줘요. 수제갈비라고 하는데요, 칼집도 제대로 들어가 있고 달짝찌근한 양념에 제대로 절였어요. 이게 바로 찾던 비주얼이거든요. 숯불 위에 갈비 있다. 파저리는 나중에 갈비랑 같이~ 소시지와 버섯은 나중에 갈비랑 같이~ 육즙이 좔좔 흐릅니다. ..
잡다
2021. 8. 30. 01:24
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