경산 명물 삼각만두 불족발 환상 조합

경산에 가면 삼각만두라고 아주 명물이 하나 있어요. 대구하면 납작만두인데요, 경산하면 또 삼각만두거든요. 노릇노릇하게 구운 삼각만두와 불족발 같이 먹으면 환상의 조합이에요. 경산 명물 삼각만두 아직 안 드셔보셨다면 꼭 드셔보세요. 그냥 드시지마시고 불족발과 같이 곁들이면 훨씬 더 맛있게 먹을 수 있어요.

 

경산의 명물 삼각만두에요. 삼각김밥은 들어봤어도 삼각만두는 처음 보는데요, 말 그대로 삼각형처럼 생겼어요. 납작만두는 말 그대로 납작하죠. 삼각만두는 삼각형으로 되어 있는데요, 납작만두처럼 속에는 당면만 들어 있는 어찌보면 단순한 만두에요. 하지만 구워놓았을 때 정말 맛있거든요.

 

경산의 명물 삼각만두를 판매하는 혜선이네라는 가게에요. 위치는 아래 지도 보세요. 경산 시장 안에 있어요. 경산시장 공영 주차장은 1시간 무료로 이용하니까 주차를 하고는 이 곳으로 왔어요. 지도를 잘 찾아서 와야해요. 경산 시장 먹거리 골목 안에 있는데요, 처음에 가면 찾기가 쉽지 않거든요.

 

 

이번에 가서 불족발과 삼각만두 주문해서 집으로 포장해서 왔어요. 삼각만두만 먹어도 충분히 맛있기는 하지만 매콤한 불족발 곁들이면 더 맛있거든요. 이왕 먹는 것 조금이라도 더 맛있게 먹어야죠. 경산 명물 삼각만두와 불족발이 어우러지는 최고의 조합을 맛볼 수 있는 곳이에요.

 

 

불족발은 제가 좋아하기도해서 가끔씩 사서 먹거든요. 혜선이네 여기도 불족발이 있어요. 삼각만두와 같이 먹으면 좋아요. 불족발은 말 그대로 불에다가 한번 굽거든요. 그래서 불향이 은은하게 입히면서 불족발 특유의 매콤함이 살아있는 족발이에요. 술안주로도 밥반찬으로도 아주 그만이에요.

 

 

불족발은 그냥 먹어도 아주 맛있어요. 이만한 안주도 없거든요. 그냥 족발도 맛있지만 불족발은 특유의 그 매콤함과 화끈함이 있어요. 여기에다가 맥주 한잔 곁들여주면 최고에요. 또한 밥 위에 그냥 올려서 먹어도 맛있어요. 불족발 몇개만 있어도 밥 한공기는 금방 비우게 되죠.

 

 

혜선이네 삼각만두에요. 삼각형으로 되어 있어요. 이 속에는 당면이 들어있는 그리 복잡한 만두는 아니에요. 하지만 만두피와 속에 든 당면의 식감, 맛이 아주 특별해요. 넉넉히 기름을 넣고는 노릇노릇하게 구워내면 진짜 맛있어요. 여기에다가 혜선이네 간장소스에 찍어 먹으면 더 맛있죠.

 

 

비빔만두로 먹어도 맛있어요. 비빔소스가 또 감칠맛이 좋아요. 거기다가 매콤새콤한 맛도 좋고요. 양배추의 아삭한 식감과 함께 삼각만두 같이 먹으면 더 맛있어요. 비빔야채만두라고 할 수 있는데요, 삼각만두가 가지고 있는 식감과 풍미, 비빔야채가 가지고 있는 식감과 풍미, 아주 잘 어울려요.

 

어찌보면 그리 특별한 만두는 아닐 수도 있어요. 하지만 이 식품에도 내공이 상당해요. 아무나 삼각만두를 만들 수 있는 것이 아니에요. 혜선이네 삼각만두는 남달라요. 그래서 경산의 명물이라고 할만해요. 경산시장에 가시게 되면 포장해서 집에서 드셔보세요. 삼각만두 진짜 맛있어요.