돈우리 달성군 고깃집 추천 좋은 식당이에요

 

고기가 좋으면 어떻게 해도 맛있어요. 가만히 보면 고기가 다 같은 것이 아니에요. 그리고 양념만 잘 한다고 또 맛있는 것은 아니거든요. 근본이 되는 고기 자체가 좋아야죠. 여기가 바로 그런 곳이에요. 돈우리라는 식당이에요. 달성군 고기집 추천으로 고기의 퀄리티가 정말 좋은 식당이에요. 이번에 가서 다양한 고기를 먹었어요. 고기 퀄리티 자체가 좋으니 고기를 구웠을 때 그 식감과 풍미가 너무 좋더라고요. 그래서 추천하고 싶은 식당이에요.ㅍ

 

요즘의 대세는 생고기에요. 냉동삼겹살도 유명하기는 하지만 저는 냉동고기보다는 냉장고기를 좋아하거든요. 이런 냉장 생고기를 잘 숙성해서 그냥 구워서 먹으면 진짜 맛있거든요. 특히 이렇게 또 숯불에서 구워서 먹으면 고기의 참맛을 제대로 느낄 수 있어요. 달성군 고깃집 추천 돈우리 다녀왔어요.

 

 

좋은 고기가 땡길 때 돈우리라고 되어 있어요. 여기는 시설도 굉장히 큰 곳이에요. 위치는 아래 지도 보세요. 달성군 구지면에 있어요. 주차장이 가게 앞에 또 옆에 큰 공터가 있어서 주차걱정은 할 필요가 없는 곳이에요. 실내도 둥그런 테이블이 상당히 많아요. 사진에는 없지만 오른쪽으로 보면 더 넓은 공간이 또 있거든요. 단체로 와서 한번에 식사를 하기에도 좋은 식당이에요.

 

 

이번에 둘이 가서는 삼세트로 먹었어요. 여러가지 부위기 나와요. 가격도 이 정도면 저렴한 편이에요. 특히 이런 고깃집에 오게 되면 아무래도 세트로 먹는 것이 더 저렴하거든요. 특이하게 여기는 삼겹살과 갑오징어를 같이 구워서 먹을 수 있도록 록 되어 있어요. 자연산 갑오징어라고해요. 남해안에서 직접 경매로 공수해 온 최상급품이라고 하네요. 다음에 가면 꼭 먹어봐야겠어요.

 

 

여기 반찬 구성도 아주 좋아요. 고기와 같이 먹을 수있는 다양한 장아찌와 함께 소스, 야채까지 한꺼번에 나와요. 이런 반찬 구성 정말 좋아해요. 제가 딱 좋아하는 스타일이에요. 상차림과 함께 여러가지 고기 부위들 나왔어요. 가브리살, 삼겹살 등등. 고기 상태만 봐도 얼마나 신선하고 맛있는지 금방 짐작이 갈 정도에요. 숙성과 손질이 정말 잘 된 고기에요.

 

 

 

불판 위에 고기를 올리자마자 잘 달구워진 불판이 고기를 제대로 품어주네요. 밑에는 가스불이 아니라 숯불이에요. 그래서 더 숯향이 진하게 올라와요. 그 숯향과 열을 제대로 받아서 고기가 정말 빨리 구워지더라고요. 특히 이런 지방이 조금 있는 부위의 고기들은 숯불 위에서 더 잘 구워지거든요. 불판도 자주 갈 필요없이 아주 고기가 잘 구워져요.

 

 

 

일단 삼겹살부터 한점 바로 먹었어요. 고기를 굽자마자 바로 먹는데요, 이 때 처음 고기를 소스에 찍어서 먹는 것보다는 구운 상태 그대로 먹어주는 것이 고기 좀 먹는다는 사람들의 정석이거든요. 고기의 참맛을 제대로 느끼고 평가할 수 있는 부분이에요. 아무런 소스나 양념없이 그냥 먹어도 진짜 고소하고 또한 구수하게 맛있어요. 신선한 고기의 깊은 풍미가 제대로 느껴져요.

 

 

 

여기가 매운고추를 채썰어서 소스와 같이 나오는데요, 고기를 여기에 같이 곁들여주면 진짜 맛있어요. 그리고 그대로 밥 위에 올려서 먹으면 밥 한공기 이런 고기 서너점이면 금방 비워요. 고기와 같이 먹을 수 있는 다양한 야채들, 소스들이 있어서 더 좋았던 달성군 고깃집 추천 식당이에요. 질 좋은 고기를 다양하게 먹을 수 있는 식당이에요.

 

 

 

냉면을 또 빼놓을 수가 없어요. 고기 먹고 나면 입가심을 해야죠. 그러기에 이만한 음식도 없어요. 고깃집 냉면들이 꽤 맛있어요. 여기도 마찬가지에요. 양도 넉넉하고 냉면 육수와 면발이 아주 환상적이에요. 제가 딱 좋아하는 스타일의 냉면이에요. 고기와 같이 곁들여도 좋고요, 고기 다 먹고 난 다음에 입가심으로 먹기에도 좋은 냉면이에요. 냉면까지 맛있는 달성군 고깃집이에요.

 

 

"협찬과 더불어 일부 내돈
솔직하게 적은 글입니다."